Burger Passion Ananas

11 votes
  • Personnes
    4
  • Niveau
    Trés facile
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    0 min
  • Prix
    Bon marché
Ingrédients

1 ananas

10cl de jus de fruit de la passion

1 œuf

10g de miel

15g de farine

2 gousses de vanille

20g de beurre

20g de sucre

100g d’amandes effilées

250g de pâte à pain (passion, vanille)

Recette

Façonner les pains burger (préalablement préparés par Ruben)Couper l’ananas en tronçons et vider le cœur puis couper en ronds bien réguliers.Faire cuire les steaks d’ananas à la poêle avec le  beurre, le sucre et la vanille.Porter à ébullition le jus de fruit de la passion.Mélanger le jaune d’œuf avec  la farine et le sucre.Verser le jus bouillant sur le mélange que l’on vient de préparer.Remettre à cuire sur feu moyen jusqu’à faire épaissir.Ajouter le beurre qui a servi à cuire l’ananas.Placer le crémeux passion sur le pain.Placer ensuite les tranches d’ananas.Ajouter un peu de crémeux.Refermer.

Note cette recette
Partage
Imprime

Aucun Commentaire

Valider

Autres recettes Desserts

Des recettes simples pour profiter un max.