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Papillote small Charlotte au chocolat blanc

Dessertpour 1 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 0 min Cuisson : 0 min
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Ingredients

1 boîte de biscuits petits bonshommes Bonne Maman
6 biscuits sablés
200 g de chocolat blanc
1 jus d’orange
4 feuilles de gélatine de 12 g
1 cs de billes de chocolat noir
10 cl de crème liquide entière

avec Papillote small

Place une petite casserole au bain-marie, verses-y le chocolat blanc haché, fais-le fondre à feu doux, lisse avec une spatule, coupe le feu, ajoute le jus d’orange, mélange bien et laisse le chocolat dans sa casserole au bain_marie.
 Dissous la gélatine ramollie dans de l’eau froide et essorée dans le chocolat.
 Monte la crème au fouet jusqu’à ce qu’elle soit ferme et double de volume.
 Incorpore-la au chocolat, ajoute les billes.
 Prends 4 petits cercles de 12 cm de diamètre, dépose chacun dans une assiette à dessert.
 Dispose les bonshommes à touche-touche à l’intérieur des cercles, dépose au fond un biscuit et demi puis verse la préparation par dessus.
 Mets vite au frais et laisse prendre au moins 3 h.
 Juste avant de servir, passe une lame de couteau bien chaude entre les parois et les bonshommes, retire délicatement le cercle.

  • marina390207 - 30/04/13

    trop moche

  • alenka280204 - 30/03/13

    trop diff

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Papillote

Papillote est le magazine pour les petits chefs en herbe. La cuisine est un jeu d’enfants, un moyen original de partager de bons moments, une occasion de s’informer sur les produits de saison pour réussir en famille des expériences ludiques et gourmandes.

Papillote est un véritable magazine de cuisine avec une trentaine de recettes et des rubriques qui donnent envie de mettre la main à la pâte.

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