Gâteau Arc-en-Ciel

11 votes
  • Personnes
    4
  • Niveau
    Facile
  • Préparation
    55 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prix
    Assez cher
Ingrédients

6 œufs

400 gr de farine

200 gr de sucre

200 gr de beurre

1 gousse de vanille

30cl de crème liquide

1 cc de bicarbonate

100 gr de coco râpée

3 colorants alimentaires

4 Kiwis & des mini-kiwis

400 gr de chocolat blanc

400 gr de fromage blanc

Recette

Pour le gâteau

Même préparation que pour la Génoise du Fraisier.

Ajoutez la crème la coco

Divisez pour ajouter les colorants

Cuire comme un marbré : 40 minutes à 180°C

—  Pour le glaçage Fromage Blanc-Chocolat

Fouetter les deux (chocolat blanc fondu et Fromage Blanc) 
 
Dressage :

Tapissez la surface du gâteau

Et décorez avec des traits de chocolat noir et des écailles de kiwi

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