Quatre Quart en forme de train

Mélange le sucre avec le beurre ramolli. Ajoute les jaunes d'œufs et mélange. Ajoute la farine.
A l'aide d'un batteur, monte les blancs d'œufs en neige bien fermes avec une pincée de sel fin.

Incorpore les blancs en neige petit à petit au mélange. Faites attention à ne pas les casser.
Beurre et farine un moule à cake. Puis verse la pâte dedans.

Mets au four à 180°c pendant 40 minutes.

Une fois le gâteau cuit, laisse-le refroidir puis démoule-le. Coupe ensuite des parts de 6 cm de long.

Puis coupe chaque part d'1/3 de hauteur pour faire les wagons sauf une qui va servir pour la locomotive.

Pour cette dernière, ne coupe que la moitié de la part en largeur et en hauteur (regarde bien la photo)

Ensuite décore ton train à ta façon, personnages de noël,  bonbons ronds au caramel pour les roues, sucre glace pour la neige, bâtons de réglisse pour représenter les buches...

Merci à Nolann pour sa recette très originale du train du père Noël !