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Saveurs d'Enfants small Beignets d'aubergine

Entréepour 2 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
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Ingredients

1 aubergine

1 oeuf

3 c.à.s de farine de blé

huile de friture

avec Saveurs d'Enfants small

Lave et coupe les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

Bats l'oeuf dans une assiette creuse.

Verse la farine dans une autre assiette.

Trempe les tranches d'aubergine dans l'oeuf battu puis dans la farine.

Fais chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les aubergines pendant 5 mn environ

Égoutte les sur du papier absorbant et servez aussitôt.

Le conseil de Gulli.fr

Tu peux accompagner cette recette d'une salade de tomates ou de riz selon la saison.

  • Samia61 - 10/08/13

    J'ai fait sa récemment avec des choux fleur et des pome de terre

  • lisamehaddene2000 - 19/06/12

    elle si bon que mes parent est mes amis demmande la recette

  • Emilie457 - 13/06/12

    ça peut être pas mal ...

> Plus de commentaires
Saveurs d'Enfants

Saveurs d'Enfants est un site Internet dédié à la cuisine du quotidien pour les enfants, un nouvel outil pour tous les parents qui souhaitent pour leurs enfants une alimentation saine et variée mais aussi simple et rapide.Saveurs d'Enfants propose chaque vendredi le menu de la semaine à venir pour toute la famille et permet de sélectionner des recettes et de composer sa liste des courses personnalisée.

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