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Fresh Fish Salade

Entréepour 4 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 20 min Cuisson : 0 min
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Ingredients

3 tomates

2 mozarella

1 concombre

1 olive noire dénoyautée

huile d'olive

vinaigre

sel

poivre

Coupe les tomates, le concombre, l'olive et la mozarella en tranches.

A l'aide d'un emporte-pièce, découpe des ronds dans les tranches de mozarella.

Utilise les tranches de concombre pour faire la queue du poisson comme sur la photo.

Pour faire les écailles, tu peux alterner les tranches de tomates, de mozarella et de concombre en les plaçant les unes sur les autres afin de dessiner le corps du poisson.

Utilise un petite rond de mozarella pour l'oeil et dépose dessus une tranche d'olive noire. 

Pour la bouche et la tête, utilise un morceau de tomate ou de concombre découpé comme sur l'image. 

Assaisonne avec de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et du poivre . 

A table ! 

Le conseil de Gulli.fr

Tu peux aussi réaliser cette recette sans mozarella juste en alternant les tomates et les concombres.

 
 

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