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La semaine fraîch'attitude small Wok d'asperges vertes au sésame

Entréepour 4 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 0 min Cuisson : 10 min
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Ingredients

800 g d’asperges vertes

2 c à s d’huile d’olive

1 c à c de graines de sésame doré (rayon graines et fruits secs)

1 pincée de sel (ou 1 c à s de sauce soja)

1 c à c d’huile de sésame.

avec La semaine fraîch'attitude small

Rincer les asperges puis rafraîchir au besoin la coupe du talon (bout opposé à la tête de l’asperge).

Les tailler finement en rondelles en conservant cependant les têtes entières.

Dans un wok ou une grande sauteuse, mettre l’huile d’olive à chauffer puis y verser les asperges taillées. Saler. Faire cuire les asperges, environ 10 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour qu’elles soient uniformément cuites.

Parsemer en fin de cuisson de graines de sésame et parfumer d’un trait d’huile de sésame avant de servir.

  • anonymous - 31/07/13

    cool

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La semaine fraîch'attitude

Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, organise pour la 10e année consécutive la semaine fraîch’attitude et invite les consommateurs de tous âges à accorder une place importante aux fruits et aux légumes frais dans leur alimentation. Une façon ludique et agréable de profiter de leurs bienfaits. Retrouve toutes les infos sur le site www.frutti-veggi.fr et joue avec Frutti et Veggi pour gagner une nintendo 3DS

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