4.181818181818211

Beignets de Carnaval

Entréepour 4 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 20 min Cuisson : 5 min
()
Ingredients

- 250g de farine
 
- 40g de sucre,

- 20g de levure de boulangerie,
 
- 1 pincée de sucre vanillé, 
 
- 115ml de lait,
 
- 1 pincée de sel,
 
- 3 jaunes d'eoufs,
 
- 50g de beurre  

Chauffe le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. 
 
- Dans un grand bol, verse la farine, le sucre, le sucre vanillée et la levure.  Ajoute le lait tiède et mélange jusqu'à ce que la pâte commence à mousser. 
 
- Ajoute le sel et les jaunes d'oeufs.
 
- Ajoute le beurre un peu ramolli et mélange jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et se décolle du bol. Sil elle colle encore rajoute de la farine.
 
- Laisse poser pour que la pâte double de volume. Dès que c'est fait, étale-la avec un rouleau puis découpe des petits ronds. Laisse-les reposer pour qu'ils prennent du volume. Cela peut prendre quelques heures.
 
- Une fois que les beignets ont bien gonflé, passe les 1 minute dans l'huile pour les faire dorer. Attends qu'ils refroidissent puis saupoudre de sucre glace.
 
- Petit variante : tu peux les garnir avec de la confiture à l'aide d'une poche à douille. Pour cela, fait un petit trou dans le beignet et verse la confiture à laide de la douille.
 
- Voilà il ne te reste plus qu'à les déguster !  

Le conseil de Gulli.fr

- Tu peux garnir et parfumer tes beignets selon tes envies : vanille, chocolat, confiture de fruit... 

  • Fanny609853 - 17/06/15

    un delice

  • Elisamb82 - 07/06/15

    Miam miam ...

  • mimidvaulx - 14/02/15

    faut le faire a la mmmmaison ou cet un jeux

  • anonymous - 13/02/15

    hmmmm je vait le faire

> Plus de commentaires
  • Jambon-crudités : Pique-Nique Party
  • -
  • Tartare de tomates et fraises au citron vert
  • -
  • Clafoutis aux cerises
  • -
  • Moelleux au kiwi et au citron
  • -
  • Mini-tartelettes poireau-parmesan
  • -
  • Poêlée d'asperges blanches aux amandes grillées
  • -
  • Tiramisu minute aux fraises
  • -
  • Sucettes de fraise au chocolat
  • -
  • Salade d'abricot menthe citron
  • -
  • Mixfrais melon groseilles
  • -
  • Black and white smoothie
  • -
  • Gaspacho express tomate-basilic
  • -
  • Glaçons de l'été
  • -
  • Bateau Apéro
  • -
  • Pancake kiwi, chantilly basilic
  • -
  • Mug cake
  • -
  • Tarte à la tomate et au thon
  • -
  • Pâte à crêpes
  • -
  • Bugnes
  • -
  • Sucettes Chamallow Choco
  • -
  • Brochettes de la mer
  • -
  • Verrines saumon crevettes avocat
  • -
  • Tomates farcies aux rillettes de crabe
  • -
  • Fruit Fish
  • -
  • Panna Cotta
  • -
  • Guacamole de Martina
  • -
  • Jus de fruits
  • -
  • Pancakes