Tartiflette

Coupe les pommes de terre en tranches ou en morceaux et fais-le revenir à la poêle avec l’oignon émincé et les lardons.

Laisse mijoter pendant5 à 10 minutes et préchauffe ton four à 250°C.

Beurre un grand plat à gratin qui passe au four ou des petits plats individuels. Dépose ensuite le mélange pomme de terr/oignon/lardons dans le plat et étale la crème fraîche dessus.

Sale et poivre. Découpe le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et dépose-le au dessus des pommes de terre (avec la croute du côté des pommes de terre).

Enfourne dans le four déjà chaud (220-250°C) pendant une trentaine de minutes. Vérifie que le fromage est bien fondu et qu’il est gratiné en surface.