• Personnes
    4
  • Niveau
    Facile
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    40 min
  • Prix
    Bon marché
Ingrédients

1 reblochon

1 kg de pommes de terre cuites

200g de lardons

2 cuillers à soupe de crème fraîche

1 oignon

poivre

sel

Recette

Coupe les pommes de terre en tranches ou en morceaux et fais-le revenir à la poêle avec l’oignon émincé et les lardons.

Laisse mijoter pendant5 à 10 minutes et préchauffe ton four à 250°C.

Beurre un grand plat à gratin qui passe au four ou des petits plats individuels. Dépose ensuite le mélange pomme de terr/oignon/lardons dans le plat et étale la crème fraîche dessus.

Sale et poivre. Découpe le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et dépose-le au dessus des pommes de terre (avec la croute du côté des pommes de terre).

Enfourne dans le four déjà chaud (220-250°C) pendant une trentaine de minutes. Vérifie que le fromage est bien fondu et qu’il est gratiné en surface.

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