3.9315068493151146

Sablés au chocolat

Dessertpour 6 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
()
Ingredients

pour 30 gâteaux

1 œuf

1 pincée de sel

125g de sucre

250g de farine

125g de beurre

1 tablette de chocolat blanc (pour la déco)

1 tablette de chocolat blanc (pour la déco)

des boules ou des pépites de chocolats

Dans une terrine, dépose le sucre, l'œuf entier et le sel. Travaille le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il ait doublé de volume.
Tamise la farine et ajoute-la d'un seul coup. Mélange d'abord à la spatule et continue à la main ; souleve la pâte avec les doigts en l'effritant (elle ne doit pas faire corps, mais s'effriter en petits grains).

Ajoute le beurre coupé en petits morceaux d'un seul coup. Pétris à la main pour incorporer le beurre (si elle est bien pétrie, la pâte ne colle plus aux doigts).Etends la pâte sur une surface farinée en une abaisse d'1/2 cm d'épaisseur.

Découpe des formes variées à l'emporte-pièces avec le moins de perte possible.
 
 Soulève chaque morceau à la spatule, et pose les gâteaux sur une tôle graissée. Les gâteaux ne gonflent pas à la cuisson. Fais les cuire 15 mn dans le four préchauffé à 175°.

 Faites-les refroidir sur une grille sans les superposer.
 
Tu peux ensuite les déguster nature, les recouvrir d'un glaçage (sucre glace + colorant alimentaire de couleur + un peu d'eau.) et les décorer avec du chocolat fondu et des petites perles de chocolat.

Merci à Aurore pour sa recette des sablés rigolos chococo à gogo !

Le conseil de Gulli.fr

Pour la déco, laisse parler ton imagination : petites étoiles, sucre pailleté, pépites de chocolat...

  • Bobby53 - 15/08/16

    Moi je mets 5 étoile parce que c'est troop bon merci Aurore!!

  • Lyna14250 - 10/05/15

    Ça a l'air miam

  • Heartland141212 - 11/01/14

    C'était bon ! Merci Aurore !

  • LULU00722 - 23/12/13

    joyeux noel et pour noel je referais cette recette de noel

  • ceylianmongrandfrere - 20/12/13

    pourquoi pas essayé ?

  • BobMarleyss - 07/09/13

    A la maison c'est moi qui fais les recette de gulli Je vais faire un repas d'amoureux pour mes parant et je vais mettre EL TIBURON DE LOONA

  • laylalove - 23/06/13

    j'ai gouté et j'ai adorer je vais en refair !!!

  • laylalove - 20/06/13

    j'adore cette recette sa a l'aire très bon demain je vais chercher les ingrédients et je vais le faire et je vous vous dires si c'est bon !!!!!!!!!!!

  • nelly2013 - 25/05/13

    je vais demander a ma mère dans faire sa a l'air trop BON !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • marydounati - 27/01/13

    j'ai fais des sabler c'est trop bon

  • mathieu2001225 - 01/01/13

    c trop dégoutant/!!!

  • mathieu2001225 - 01/01/13

    trop nul!!!

  • Maryse17 - 24/12/12

    J'adore

  • anonymous - 22/12/12

    ki a kel age

  • NADIRICI - 19/12/12

    C'EST TROP BON

  • kamacy - 16/12/12

    mmmmmm...... sa a laire bon:):):):):):):):)

  • alex12700 - 16/12/12

    Ces sablés son hiper bon

  • gaillou99 - 15/12/12

    sa amuse bcp les enfants de faire des gâteau sa renie la famille ....

  • jolie11610 - 13/12/12

    iper coule ce gateau et suculant

  • jolie11610 - 13/12/12

    c'est iper coule la recette .

> Plus de commentaires
  • Jambon-crudités : Pique-Nique Party
  • -
  • Tartare de tomates et fraises au citron vert
  • -
  • Clafoutis aux cerises
  • -
  • Moelleux au kiwi et au citron
  • -
  • Mini-tartelettes poireau-parmesan
  • -
  • Poêlée d'asperges blanches aux amandes grillées
  • -
  • Tiramisu minute aux fraises
  • -
  • Sucettes de fraise au chocolat
  • -
  • Salade d'abricot menthe citron
  • -
  • Mixfrais melon groseilles
  • -
  • Black and white smoothie
  • -
  • Gaspacho express tomate-basilic
  • -
  • Glaçons de l'été
  • -
  • Bateau Apéro
  • -
  • Pancake kiwi, chantilly basilic
  • -
  • Mug cake
  • -
  • Tarte à la tomate et au thon
  • -
  • Pâte à crêpes
  • -
  • Bugnes
  • -
  • Sucettes Chamallow Choco
  • -
  • Brochettes de la mer
  • -
  • Verrines saumon crevettes avocat
  • -
  • Tomates farcies aux rillettes de crabe
  • -
  • Fruit Fish
  • -
  • Panna Cotta
  • -
  • Guacamole de Martina
  • -
  • Jus de fruits
  • -
  • Pancakes