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La semaine fraîch'attitude small Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue

Entréepour 4 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 10 min Cuisson : 0 min
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Ingredients

2 petites courgettes

2 tomates

1/2 bouquet de persil plat

1/2 citron

1 pincée de sel

avec La semaine fraîch'attitude small

Lave les courgettes et les tomates puis sèche-les.

Coupe les tomates en tout petits dés et dépose-les dans un bol avec le persil ciselé, le jus du demi-citron, le sel et l’huile d’olive. Mélange bien.

A l’aide d’un rasoir à légumes ou d’un économe, réalise, en taillant sur la longueur, des rubans de courgette.

Dans un saladier, assaisonne les courgettes avec la sauce aux tomates en remuant délicatement avec des couverts à salade.

Le conseil de Gulli.fr

Tu peux garder quelques feuilles de persil pour décorer ton entrée.

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La semaine fraîch'attitude

Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, organise pour la 10e année consécutive la semaine fraîch’attitude et invite les consommateurs de tous âges à accorder une place importante aux fruits et aux légumes frais dans leur alimentation. Une façon ludique et agréable de profiter de leurs bienfaits. Retrouve toutes les infos sur le site www.frutti-veggi.fr et joue avec Frutti et Veggi pour gagner une nintendo 3DS

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