Croquettes de pomme de terre au crabe

41 votes
  • Personnes
    2
  • Niveau
    Facile
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min
  • Prix
    Assez cher
  • Proposée par
Ingrédients

250 g de pommes de terre

150 g de chair de crabe

1 oeuf

50 g de fromage rappé

5 cuillères à soupe de chapelure

huile d'olive

sel

poivre

1 bouquet de ciboulette

Recette

Epluche et coupe -avec l'aide de ta maman ou ton papa pour ne pas te couper- les pommes de terre en gros cubes, fais les cuire 10mn à la cocotte minute.

Dans un saladier, écrase les pommes de terre avec le crabe, l’œuf, le fromage râpé, la ciboulette ciselée, sel et poivre.

Forme des galettes ou des petites boulettes et roule-les dans la chapelure.

Demande à un de tes parents de faire revenir les croquettes à la poêle dans l’huile d’olive chaude sur toutes les faces jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Eponge sur du papier absorbant et servez aussitôt.

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