Applejack est un poney qui porte souvent un chapeau de cow-boy et a une petite marque de beauté qui représente trois pommes rouges.
Sa robe est orange. Sa crinière est sa queue sont blondes.
Applejack n'a pas peur de se salir les sabots, elle travaille dur dans sa ferme et passe presque tout son temps libre à pratiquer le rodéo.
