Ingrédients :

5 clémentines
1 demi-litre de lait
4 œufs entiers
125 g sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
80 g de farine
40 g de beurre à température ambiante

Réalisation de la recette :
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait. Puis la farine et 30 g de beurre. Utiliser les 10 grammes de beurre restant pour beurrer le moule.
Eplucher les clémentines et déposer les quartiers sur le fond du moule beurré.
Verser la pâte sur les clémentines. Mettre au four 20 minutes à 180°C (ou thermostat 6). Servir tiède.