Cookies au chocolat, yaourt aux fruits de la passion

Ingrédients :
150 g de farine
80 g de beurre doux
85 g de sucre roux
150 g de pépites de chocolat
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 œuf
30 g de noisettes
2 yaourts nature
2 fruits de la passion

Réaliser la recette :
Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre et le sucre puis malaxer. Incorporer l’œuf. Continuer à malaxer puis ajouter les pépites de chocolat après en avoir conservé une petite partie.

Déposer des petites boules de pâte de 3 centimètres de diamètre environ sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Aplatir ces petites boules avec une cuillère à soupe pour obtenir des disques réguliers d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Ajouter quelques noisettes et le reste de pépites de chocolat sur les cookies puis les mettre au four pendant 10 minutes à 180°C (ou thermostat 6).

Couper les fruits de la passion en deux puis les presser sur les yaourts. Mélanger.

Servir les cookies accompagnés de yaourt aux fruits de la passion.