La cuisine avec Luis

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Les hamburgers maison

 

Laver la salade et les tomates.
Couper en morceaux la salade et les tomates en rondelle.
Déposer la viande de bœuf haché dans le saladier faire un puits au milieu, ajouter les deux œufs puis mélanger avec les mains.
Ajouter un peu de sel et de poivre.
Mélanger de nouveau.
Faire des boules de steak avec les mains et les déposer dans l'assiette.
Couper les petits pains en deux et les beurrer légèrement.
Mettre la poêle à chauffer, quand celle-ci est bien chaude y déposer les steaks, aplatir à l'aide la spatule et laisser cuire quelques minutes.
Retourner les steaks et recommencer l'opération.
Une fois la cuisson terminée, poser les steaks sur les petits pains, ajouter de la salade et deux rondelles de tomates.
Vous pouvez ajouter de la sauce tomate.

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