La cuisine avec Luis

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Les spaghettis bolognese

Couper les oignons en petits morceaux.
Faire chauffer la poêle, quand elle est chaude, verser un peu d'huile d'olive avec un morceau de beurre.
Mettre dans la poêle l'ail et les oignons et remuer jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et dorés.
Ajouter la viande hachée et bien mélanger.
Ajouter un peu de sel, de poivre, d’origan, de muscade et les 2 boîtes de tomates.
Bien mélanger le tout.
Laver le persil, le hacher et le mettre dans la préparation.
Mettre un couvercle et laisser cuire pendant 30 minutes.
Faire bouillir de l'eau dans la casserole, y déposer les pâtes, laisser cuire pendant 20 minutes.
Râper le fromage.
Egoutter les pâtes et les mettre dans un saladier.
Ajouter la viande aux pâtes et servir avec le fromage râpé.

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