Panna Cotta Clémentine - Ruben & les P'tites Toques

Name: Panna Cotta Clémentine
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min

Ingrédients

Les ingrédients :

30 cl de lait

3 blancs d’œuf

30 gr de sucre

2 citrons verts

4 clémentines

2 gouttes de fleur d’oranger

Recette

Mélangez les blancs d’œuf avec le sucre et le lait

Ajoutez la fleur d'oranger et le zeste de citron

Cuire au bain marie a 100 °C, pendant 45 min

Récupérez les suprêmes de clémentine

Disposez sur les Panna Cotta, une fois cuite

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