e=m6 FAMILY avec Mac Lesggy et Gaëlle

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Comment modifier l'acidité des tomates ?

Matériel :

  • Du papier pH et un indicateur pH (qu’on trouve en magasin de bricolage
  • Un bol
  • Du coulis (ou du jus) de tomate que l’on a fait soi-même
  • Du sucre en poudre
  • Du bicarbonate de soude (qu’on trouve au rayon ménager ou en magasin de bricolage)

Dans le bol, verse le coulis (ou le jus) de tomate.

Plonge le papier PH dans le coulis de tomate et note le pH que tu obtiens.

Ajoute une cuillère de sucre en poudre à ton coulis de tomate. Mélange, puis plonge une nouvelle languette de ton papier pH dans ton coulis. Note le pH que tu obtiens.

Enfin, ajoute une cuillère de bicarbonate de soude dans le coulis. Mélange, puis plonge une nouvelle languette du papier pH, note le chiffre que tu obtiens.

 

Quelles différences remarques-tu entre les différents pH relevés ?

 

Retrouve toutes les étapes de l’expérience et les explications dans la vidéo !

Note ce programme

5 Commentaires

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  • A
    a écrit le 1 avril 2020 à 18h25

    moi aussi

  • A
    a écrit le 26 mars 2020 à 20h42

    Moi aussi y’a un beug chepa pk mais bon oe se serrais dare si Gulli pouvait régler sa bref kiss✌️

  • A
    a écrit le 21 mars 2020 à 08h58

    Moi il y a eu un bug si Gulli pourrait régler ça merci

  • A
    a écrit le 8 mars 2020 à 20h57

    je ne sais pas

  • A
    a écrit le 3 mars 2020 à 11h20

    pourquoi pas de replay émission du 1er mars 2020 ????

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