Ludovic
Ludovic est professeur de sciences physiques au lycée mais réve d'ouvrir sa propre patisserie. || patisse depuis 7 ans. Trés perfectionniste et méticuleux, il est a l'affut de toutes les techniques de chefs et fait la tournée des
patissiers de sa région. La patisserie, c'est de la chimie... et il espére que ses connaissances en sciences physiques l‘emméneront loin dans l'aventure du Meilleur Patissier. Conscient d’avoir des bases solides, il a hate de rencontrer
les chefs pour perfectionner sa technique. I! pratique également la natation.
SON UNIVERS : élégant, raffiné, précis
