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Framboisier au pain de mie et sa crème express

Dessertpour 4 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
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Ingredients
  • 6 tranches de pain de mie
  • 250g de framboises fraîches
  • 40g d’amandes effilées
  • 40g de sucre
  • 1 blanc d’œuf
  • Sucre pétillant
  • 2 cs de mascarpone
  • 30cl de crème liquide entière
  • 2 gousses de vanille

• Mélanger les amandes, le sucre et le blanc d’œuf
• Mettre au four 165 ° pendant 10 mn
• Crème : mélanger le mascarpone et les graines de gousses de vanille
• Ajouter progressivement la crème liquide puis fouetter jusqu’à ce que ça épaississe
• Ajouter le sucre et fouetter très vite pendant 30 s.
• Imbiber les pains de mie dans le coulis puis placer 3 tranches sur la base
• Disposer autour les framboises fraîches
• Mettre de la crème au milieu bien étalée, puis disposer les framboises restantes.
• Placer les 3 dernières tranches de pain de mie.
• Remettre un peu de crème sur le haut du dernier pain de mie et ajouter quelques amandes effilées.

Le conseil de Gulli.fr

Conseil n° 1 : on remplace la génoise par du pain de mie (tout le monde en a à la maison) et c’est plus simple à préparer.

Conseil n° 2 : la crème express est légère et a une bonne tenue, elle est facile à aromatiser comme on le souhaite.

  • delya007 - 01/06/16

    hemmmm j'adore

  • delya007 - 24/05/16

    lol c'est trop bon

  • RaphGulli25 - 20/06/15

    Délicieux

  • fatima94130 - 18/05/15

    Avec la crème même si elle est épaisse c'est bon jlai fait rapide

  • Nancy233 - 20/04/15

    J'ai écrie la recette sur mon carnet j'ai trop âtes de le faire ça a l'air trop bon !!! Si j'étais vous je regardez toute les recettes de "ruben...

  • anonymous - 14/12/14

    Trop bon

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