Gâteau Arc-en-Ciel
75 votes

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Personnes4
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NiveauFacile
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Préparation55 min
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Cuisson40 min
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PrixAssez cher
Ingrédients
6 œufs
400 gr de farine
200 gr de sucre
200 gr de beurre
1 gousse de vanille
30cl de crème liquide
1 cc de bicarbonate
100 gr de coco râpée
3 colorants alimentaires
4 Kiwis & des mini-kiwis
400 gr de chocolat blanc
400 gr de fromage blanc
Recette
Pour le gâteau
Même préparation que pour la Génoise du Fraisier.
Ajoutez la crème la coco
Divisez pour ajouter les colorants
Cuire comme un marbré : 40 minutes à 180°C
— Pour le glaçage Fromage Blanc-Chocolat
Fouetter les deux (chocolat blanc fondu et Fromage Blanc)
Dressage :
Tapissez la surface du gâteau
Et décorez avec des traits de chocolat noir et des écailles de kiwi
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