Croque-Monsieur Choco-Fruits

Pour le pain :

Tout mélanger

Laissez lever 2 h

Façonnez et mettre à lever 30 minutes dans un moule à cake

Laissez cuire 35 min a 165 °C dans un four préchauffé avec un peu d’eau au fond

Pour la garniture :

Triez les fruits rouges

Taillez les plus jolies en fines tranches

Faire réduire le reste avec le sucre, jusqu'à obtenir une pâte relativement épaisse

Dressez sur une tranche de pain la pâte, puis quelques tranches, et répéter l’opération