Brochettes de fruits frais et pain d’épice

Couper  l’ananas et le pain d’épices en gros cubes. Laver les fraises et les couper en 2. Peler les pêches et les couper en quartiers.

Piquer les fruits, les cubes de pain d’épice sur les brochettes en bois (les grandes)  en alternant.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle puis y déposer les brochettes. Une fois que le premier côté est coloré retourne-les.

Attendre qu’elles soient bien brillantes puis verser un peu de jus d’orange sur les brochettes dans la poêle.

Saupoudrer de sucre (de canne si possible) puis laisser les brochettes encore deux minutes sur le feu.

Servir accompagné d’une glace vanille ou fruits de la passion !