Emincé de poulet au citron

Disposer les blancs de poulet dans un plat, saupoudrer avec les épices (paprika, piment, poivre, sel) et recouvrir entièrement de jus de citron.

Laisser mariner quelques heures.

Pendant ce temps-là, hacher l’oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu de beurre chaud jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Sortir les lamelles de poulet de leur marinade (sans les essuyer), les couper en dés ou en lamelles et les faire cuire dans la poêle quelques minutes.

Servir avec un riz thai ou basmati ou avec une salade bien fraîche !