Belle blonde
-
Personnes4
-
NiveauFacile
-
Préparation10 min
-
Cuisson30 min
-
PrixAssez cher
4 pavés de saumon
des pâtes (ou du riz)
4 poireaux
25g de beurre
2 petites échalotes (ou 1 oignon)
1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche
du jus de citron (facultatif)
la fondue de poireaux (on peut la préparer à l'avance) :
Coupez-les poireaux en deux (dans le sens de la longueur) et nettoyez-les bien car il y a souvent de la terre entre les feuilles.
Coupez les poireaux en petits tronçons (en ne gardant que le blanc et un peu de vert). Épluchez l'échalote et coupez-la en petits morceaux.
Faites fondre le beurre dans une poêle, et ajoutez l’échalote puis les poireaux. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant au moins 20 minutes en remuant de temps en temps.
Avant de servir, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, du sel, du poivre , et éventuellement un peu de jus de citron.
les pâtes : comme d'habitude, selon instructions de cuisson sur le paquet.
le saumon : Dans une poêle chaude, mettez un peu d'huile d'olive (ou de beurre). Posez les pavés sur la peau, couvrez et laissez cuire à feu doux 7 ou 8 minutes. Le couvercle leur permet de ne pas être secs (et aussi de ne pas en mettre partout !)
Autres recettes Plats
Encore + de recettes de cuisine
- Le gâteau coeur de Mercotte
- Gâteau lingot d'or Far West de Mercotte
- Fraisier aux petits suisses
- Mille-Feuille aux fruits
- Îles Flottantes et Jus de Mangue
- Gourmandises !
- Pizza Marky
- Bento Deedee
- Panna Cotta Clémentine
- Croque-Monsieur Choco-Fruits
- Gâteau Roulé aux Pommes
- Gâteau Arc-en-Ciel
- Boulettes de Veau à la Mozzarella
- Rouleaux de Printemps au Cabillaud
- L’apéro Rigolo
- Choux de Bruxelles Surprise
- Hachis Parmentier de Maquereau
- Gnocchis de Patate Douce
- Couscous du Potager
- Cake Design Joey
- Cake Design Oggy
- Pomme d'amour
- Verrine Tiramisu Chocolat
- Muffins au chocolat
- Gâteau ananas caramel
- Crumble aux pommes
- Gâteau aux groseilles en bocaux
- Muffins myrtilles, amandes & pomme de terre
- Jambon-crudités : Pique-Nique Party
- Biscuits de noël
- Les saveurs en brochettes
- Bûche à l'orange
- Le sapin sucette de Noël
- Le Gulli gâteau
- Friandises de Noël sur son coussin de bonbon nappé de chocolat
- Tarti Noël
- Les lutins de Noël
- Nuages du Pôle Nord sur sa banquise
- Animaux rigolos et formes à croquer
- Tom’ Noël
- Kiwi Tree
- Père Nofraise
- Baby Noël
- Gâteau d'anniversaire du chevalier
- Les hérissons gourmands
- Lunettes à croquer
Aucun commentaire