Fondue bourguignonne
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Personnes6
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NiveauTrés facile
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Préparation20 min
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Cuisson25 min
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PrixAssez cher
huile à fondue
800 g de viande de bœuf
800 g de blanc de poulet
1 kg de pommes de terres
2 barquettes de tomates cerises
1 grosse salade verte
sel
poivre
Découpe tes 800g de viande de bœuf (ou de viande rouge) en petits carrés. Fais la même chose pour les blancs de poulet.
Fais cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec une pincée de sel pendant 25 minutes puis égoutte-les.
Prépare plusieurs sauces (mayonnaise, américaine, moutarde, blanche, tomate…) et dépose les dans des ramequins. Prépare une grande salade dans un saladier et nettoie les tomates cerises.
Fais chauffer sur le gaz le litre d’huile à fondue. Une fois que l’huile boue, le déposer sur le réchaud à fondue.
Avec un pique, prends un morceau de viande et trempe-le dans l’huile bouillante pour le faire cuire. Fais très attention de ne pas brûler.
Ensuite, trempe ton morceau de viande dans une sauce au choix ! Tu peux accompagner tes pommes de terre et ta viande d’une belle salade fraîche, de cerise, de cornichons…
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