Tartiflette
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Personnes4
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NiveauFacile
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Préparation15 min
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Cuisson40 min
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PrixBon marché
1 reblochon
1 kg de pommes de terre cuites
200g de lardons
2 cuillers à soupe de crème fraîche
1 oignon
poivre
sel
Coupe les pommes de terre en tranches ou en morceaux et fais-le revenir à la poêle avec l’oignon émincé et les lardons.
Laisse mijoter pendant5 à 10 minutes et préchauffe ton four à 250°C.
Beurre un grand plat à gratin qui passe au four ou des petits plats individuels. Dépose ensuite le mélange pomme de terr/oignon/lardons dans le plat et étale la crème fraîche dessus.
Sale et poivre. Découpe le reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur et dépose-le au dessus des pommes de terre (avec la croute du côté des pommes de terre).
Enfourne dans le four déjà chaud (220-250°C) pendant une trentaine de minutes. Vérifie que le fromage est bien fondu et qu’il est gratiné en surface.
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