Gaspacho tomate-basilic - Semaine fraîch'attitude

Personnes
1
Niveau
Trés facile
Préparation
0 min
Cuisson
0 min
Prix
Bon marché

Ingrédients

500 g de tomates
6 feuilles de basilic
1 petit oignon
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel.

Recette

Rince, sèche puis détaille les tomates en petits cubes et dépose-les dans un saladier. Assaisonne avec le sel, l’huile d’olive, l’oignon et 3 feuilles de basilic ciselés. Mixe au mixeur plongeant (fais-toi aider par un adulte) ou idéalement au blender. Cisèle les 3 feuilles de basilic restantes. Répartis le gaspacho dans des verrines et décore de basilic ciselé avant de servir.

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