Poisson déguisé
24 votes
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Personnes2
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NiveauFacile
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Préparation15 min
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Cuisson5 min
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PrixBon marché
Ingrédients
2 filets de merlan
1 tomate
1 salade
Olives noires
1 poivron
Huile d'olive
Beurre
1 oeuf
1 bol de chapelure
Recette
Laver et couper en morceaux : la tomate, le poivron et la salade, mettre le tout dans un saladier, ajouter les olives noires et mélange et ajouter un peu d'huile olive.
Dans l'assiette creuse, casser l'oeuf et le battre à l'aide d'une fourchette.
Mettre la chapelure dans une assiette creuse.
Tremper les 2 filets de merlan dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Faire chauffer la poêle avec un petit morceau de beurre et un peu d'huile.
Lorsque la poêle est bien chaude y déposer les filets et laisser cuire deux minutes.
Retourner les filets et laisse cuire de nouveau deux minutes.
Les déguster, accompagnés de la salade.
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