Gâteau au yaourt

Mélanger les oeufs avec le sucre, le yaourt, l’huile.

Incorporer la farine petit à petit.

Ajouter un zeste de citron.

Verser la préparation dans un moule à gâteau et mettre au four à 180°C (ou thermostat 6) pendant 30 minutes.

Préparer le coulis de fruit en mélangeant 5 cuillères à café de confiture de votre choix avec un verre d’eau.

Servir le gâteau au yaourt accompagné du coulis de fruit.