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Saveurs d'Enfants small Pain de courgettes

Entréepour 5 personnes Difficulté : Coût : Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
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Ingredients

1 kg de courgettes

3 oignons

1 gousse d'ail

2 c.à.s de Maïzenna

1 boite de concentré de tomate

huile d'olive

1 bouquet de persil plat

avec Saveurs d'Enfants small

Dans une cocotte, fais chauffer l'huile d'olive, ajoute les courgettes lavées et coupées en rondelles ainsi que l'ail écrasé, l'oignon émincé et le sel et poivre.

Fais cuire à feu vif, cocotte ouverte. Les courgettes doit cuire et sécher. Égoutte-les bien pour retirer un maximum d'eau.

Dans un saladier, bats les oeufs, ajoute la maïzena délayée dans un peu d'eau, le persil haché, le concentré de tomate et les courgettes bien égouttées.

Mélange bien le tout et versez dans un moule à cake beurré.

Fais cuire à four chaud (th 6 - 180°) 40 minutes.

Laisse refroidir et sers bien frais.

Le conseil de Gulli.fr

Tu peux accompagner ton plat d'une mayonnaise citronnée ou de coulis de tomate. Pour faire une mayo maison, rien de plus simple et c'est tellement meilleur ! Mélange 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 jaune d'oeuf, du sel et poivre. Mélange bien au batteur et incorpore doucement l'huile de tournesol jusqu'à obtenir la quantité voulue. Ajoute quelques gouttes de citron ...

  • megane174 - 30/09/12

    quel vote

  • megane174 - 30/09/12

    Vous pouver venir chez moi le samedi

  • lally30 - 21/07/12

    delicieux

  • fifille26120 - 01/07/12

    delicieux

> Plus de commentaires
Saveurs d'Enfants

Saveurs d'Enfants est un site Internet dédié à la cuisine du quotidien pour les enfants, un nouvel outil pour tous les parents qui souhaitent pour leurs enfants une alimentation saine et variée mais aussi simple et rapide.Saveurs d'Enfants propose chaque vendredi le menu de la semaine à venir pour toute la famille et permet de sélectionner des recettes et de composer sa liste des courses personnalisée.

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