Croquettes de pomme de terre au crabe
47 votes
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Personnes2
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NiveauFacile
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Préparation10 min
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Cuisson20 min
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PrixAssez cher
Ingrédients
250 g de pommes de terre
150 g de chair de crabe
1 oeuf
50 g de fromage rappé
5 cuillères à soupe de chapelure
huile d'olive
sel
poivre
1 bouquet de ciboulette
Recette
Epluche et coupe -avec l'aide de ta maman ou ton papa pour ne pas te couper- les pommes de terre en gros cubes, fais les cuire 10mn à la cocotte minute.
Dans un saladier, écrase les pommes de terre avec le crabe, l’œuf, le fromage râpé, la ciboulette ciselée, sel et poivre.
Forme des galettes ou des petites boulettes et roule-les dans la chapelure.
Demande à un de tes parents de faire revenir les croquettes à la poêle dans l’huile d’olive chaude sur toutes les faces jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Eponge sur du papier absorbant et servez aussitôt.
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